（央视财经 《消费主张》）现在，消费者更愿意在网上下单购物了，我国的电商企业也正在悄悄地改变着人们的消费习惯，千方百计让消费者花更少的钱，购买到更优质的产品。
源头直采 让好产品走得更远
家住北京市的郭先生，对自己最近买的芒果十分不满意。
消费者 郭怀宇： 一般都是楼下，就近买超市的水果，就像这种芒果，价格都15.8元一斤，口感很一般，水分不是那么足，三个芒果25元钱。
郭先生突然想到曾经吃过的一款广西芒果，味道还不错，价格非常实惠，是11.6元二斤半，他又在网上购买了一份儿。
香甜的广西芒果，受到了郭先生一家的好评。虽然个头没有澳芒那么大，但是在口感和甜度上却是优秀不少，而且芒果放上3-4天还会越来越甜。
网上销售的芒果为什么价格低，品质却还不错呢?
在广西百色田阳县，充足的阳光和丰沛的雨水给芒果营造出了优质的生长环境，所以这里的芒果，果肉多汁，鲜美可口，最关键的是，味道很甜。
由于地处偏远，百色芒果处于一个产的出却走不远、卖不出的尴尬境地。依赖于临近的批发商，好坏果子一框收，不仅品质无法保障，也影响了百色芒果的口碑。
随着电商平台的不断发展，为了确保货源的真实、新鲜，普惠大众消费者，多家电商都出台了包山、包湖、包海的计划。拼拼农庄就是其中之一，以拼基地的形式在各大主产区与农户合作，把质优价廉的生鲜从产地直接销往全国。
采摘好的芒果，会先送到仓库，分拣出一级果和二级果之后再定价。
一级果表皮光滑，二级果表皮有些许花斑，这主要是因为阳光照射引起的，口感和甜度并不会受到影响。由于芒果是从原产地直发到消费者手中，所以价格会更划算一些，销售情况也是越来越好。
分装打包好的芒果，统一在每天的下午装车，物流会先将芒果由南宁中转中心发往全国。 这种直接与农户合作，缩短中间环节，源头直采的拼拼农庄，销售的水果并不是只有芒果一个品种。
南京苏宁易购营销总监 覃祖杰： 主要农庄，比如新疆红枣、辽宁大米、云南核桃。
苏宁易购集团副董事长 孙为民： 跟全国几百个地区建立地理标识采购，在线上专门设置叫中华特色馆，希望能够通过苏宁直接采购介入，保证整个商品品质和供应链，能够让消费者感受到不同地域，原汁原味的商品。
海外直采 让消费者买到价格实惠、有保障的产品
不久前，北京的姜先生在苏宁国际上，购买了3罐来自意大利的咖啡。单罐的价格在70元左右，如果赶上有促销活动，价格上还会有优惠。
这款原产于意大利的咖啡粉，是如何一步步走进了消费者的家中呢？
《消费主张》记者从苏宁国际了解到，这类进口消费品到国内的第一站，是位于杭州的保税仓。
伍志强是杭州保税仓的负责人，他介绍说，这款意大利的咖啡粉，是由国际买手跟咖啡粉的生产商签下的订单，从意大利直接运送到保税仓，保税仓的进口产品只可以卖给消费者，不仅产品性质特殊，而且在价格上也有着国家特有的12%增值税全免的优惠。所以，保税仓的产品在价格上有着不小的优势。
目前，海外直采的这种新型交易模式，受到了不少消费者的信赖，除了品质有保障，价格实惠之外，也能淘到一些新奇的产品。
那么，这些来自于各个国家的产品，电商在海外都是如何挑选采购的呢？
刘鑫是苏宁海外购的一位采销总监，他介绍说，海外购不仅有国际知名品牌，也有各国本土的畅销品牌。遍布各国的买手发掘新鲜实用的产品，获得代理权后，就可以加入海外购的平台，让更多的中国消费者购买到价格更实惠，品质有保障的产品。
为了给消费者带来更新鲜、更廉价的生鲜产品，一些电商还不惜走出国门，去进口水果的产地直接采购。
京东生鲜数据显示，榴莲是我国消费者非常喜欢吃的一种进口水果，26-35岁的已婚家庭型用户是绝对购买主力。
泰国大部分地区都是热带季风气候，全年温差极小，空气湿润，土壤肥沃，非常适宜热带水果生长。每年四月和五月榴莲成熟，泰国的果园都会热闹非凡，很多经销商都会到这里来采购榴莲。京东7FRESH生鲜业务全球直采买手贺峰，每年都会在这里为国内的消费者挑选采购榴莲。
成熟的果实摘下装袋后，京东的工作人员便会立刻将它们送往指定地点，进行第二次品质筛选，质检人员会抽样，打开部分榴莲，再次确认成熟度，确保所采购的榴莲软糯香甜并且利于储存。
每一次对原产地的深入探寻，每一轮对水果的品质甄选，都是为了将国外最新鲜、最优质的水果，送达至国内的消费者手中。未来3年内，京东7FRESH与永辉将在泰国联合海外直采价值约50亿元的榴莲和山竹。
先进的管理程序
进一步降低成本，让消费者得到实惠
除了包山包地，直购直采，降低农产品成本，让消费者得到更多实惠以外，一些电商还试图用先进的管理程序，改进农业生产存在的问题，来进一步降低农产品的价格，提升农产品的品质。
河北省邯郸市鸡泽县属于典型的农业大县，农业是这里的支柱产业。2015年年底，北大的数字经济与智慧金融工程研究室负责研究农产品上行，由谷绿农品落地实施，在当地组建专业的生态农业团队，构建数字化农业。目前基地以种植玉米、小米和养殖三粉驴为主。经过几年的努力，产品过硬，渠道也顺畅，但在人员的管理上，数字化管理师魏少桢耗费了不少精力。
数字化管理师 魏少桢： 农民比较松散，没有制度感，没有程序化，我们必须把好多任务、规则明确化，然后去和农民沟通，沟通完以后，农民会认真去执行。
电商的竞争是残酷的。只有提高管理效率，进一步降低成本，让产品的价格更具优势，才能吸引更多的消费者。节约管理成本，让消费者得到实惠，成为团队最迫切的事情。
魏少桢说，从今年春天以后，这种情况发生了明显的转变。几个月前魏少桢考取了钉钉平台上的数字化管理师，很好地填补了农业管理知识上的空白。
数字化管理师是经钉钉构建的一套培训认证体系，可以实现企业及组织人员架构编辑、组织运营流程维护、工作流协同、大数据决策分析、企业上下游在线化连接，进而实现企业经营管理在线化、数字化。
那究竟是如何提升管理的呢？
魏少桢以日常养驴为例，给我们做了一个展示。
从日常员工的打卡，到工作中发起任务，再到沟通中的信息反馈，甚至到实时监控基地内的情况。通过钉钉让管理的过程更加简洁、更加效率，同时让村民们也更清晰自己的工作内容和工作流程。
张然是小魏所在团队的主要负责人，他认为，团队通过钉钉的助力，改善了生产关系，降低了沟通成本，这样使得他们生产出的农产品和过去相比，价格更低了，品质更有保障了，消费者自然就更愿意下单购买了。
企业、电商直接合作
规避中间环节，价格更低，品质更优
消费者张仁博，在一家电商平台上发现了一款性价比很高的不粘锅，售价只要199元，和大牌不粘锅相比，价格要便宜一多半。
消费者 张仁博： 受热会很均匀，而且不粘效果非常好，其他的锅用久了以后涂层可能会有划痕，会有掉的情况，这款完全没有，炒菜很快，而且完全没有烟，非常物美价廉，我觉得这款锅跟其他大牌的锅，没有什么太大差别。
为了科学测试这款不粘锅的耐磨性，铝及铝合金不粘锅国家标准起草人，也是这家锅具企业的技术总监程强，在市场上买来了两口不同品牌、不同价格的不粘锅，与这款不粘锅做耐磨对比实验。
在做耐磨性对比测试之前，需要对三款锅进行标记，不粘锅被划分为四个等分区域，分别为30分钟、60分钟、90分钟不同时间段的振动耐磨测试，来评估不粘锅在不同时间段下的涂层磨损情况。
实验人员用水、白刚玉，还有钢珠来模拟日常在做菜的过程中，食材以及铲子这些东西对不粘锅表面的磨损。90分钟过去了，三款不粘锅的比较结果会是怎样呢？
厨具企业技术总监 程强： 这两款对比结果比较类似，60分钟都有明显一个失光，但是90分钟就会出现一个裸露基材现象，都有大概30%的样子，裸露基材，但是跟这个品牌来对比，90分钟有80%明显露基材，60分钟就已经露基材了。
耐磨性能不输国际大牌的不粘锅，是如何做到物美价廉的呢？
厨具企业电商运营总监 曹金帅： 正常来说，消费者买了一口锅，首先会有商场里面的扣点，然后我们给经销商的扣点，中途各种费用，这些东西实际上最后都是由消费者来承担，如果企业和电商直接合作，就规避掉这些中间环节，消费者会直接以最低的价格，从工厂拿来最好的商品。
方成是这家厨具企业的董事长，他认为，企业与电商的合作不仅为企业的发展提供了一种新思路，更重要的是为消费者带来品质更优，价格更低的好产品。
厨具企业董事长 方成： 这次联合拼多多新品牌计划，对双方来说都是一种尝试，拼多多的理念是通过反向定制模式，不断缩短中间环节，为最广大的消费群体带去又便宜、又好货，这与我们的观念其实是相通的，从消费者的角度来看，企业不能只为一二线城市的消费者服务，我们还要下沉到三四线城市，覆盖拼多多相对中高端的消费群体，让千万家中国百姓用上一口好锅。
近年来，产地直采成为各大电商平台必争之地，通过高效整合供应链体系，让更多农户和中小企业主直接通过拼购平台拥抱一线市场，压缩中间环节，降低成本，让用户买到更多源头定制、产地直采的优质商品。
播出通知
8月15日19：28央视财经频道CCTV2《消费主张》播出《2019消费新变革（一）：花钱少 买好货》，次日16:29重播，敬请关注！